Luisa Peña Mora(derecha) con 24 años en el sector del Comercio y la Gastronomía.Luisa Peña Mora junto al caldero es una vigía de 24 años en el arte de servir. Nancy González Pérez se jubiló después de 23 años, pero se reincorporó hace dos años.
Las Tejas tiene en Kenia Palomino una mujer de gran experiencia en el sector.Pastor Toranzo administra la UEB número dos que agrupa El nocturno, el Saf, la funeraria y Las Tejas. Pastor hoy comparte con sus trabajadores una celebración a lo cubano.
Isac Toppes es el joven administrador que sigue la tradición del inolvidable Ernesto Carralero. Así lo calixteño se inspira en buscar una mayor oferta y servir como lo hizo el Gali de Cuba, el Galipián, fundador junto a Ana Hidalgo y los seguidores de la gracia de la buena sazón.
Felicidades para todos los trabajadores del Comercio,la Gastronomía y los servicios.
