Fotos del autor.En la jornada de hoy, el Presidente del Consejo de Defensa provincial Ernesto Santiesteban Velázquez realizó un encuentro con autoridades del municipio de Calixto García y una representación de directivos de formas productivas para analizar en qué condiciones se encuentra el territorio para desarrollar, sobre la base de sus potencialidades, una estrategia emergente para la producción de alimentos ante los retos que impone la Covid 19.
“Si de verdad queremos montar un sistema de control, tiene que aparecer con nombre y apellidos quién va poner el maíz, el boniato, quien va a materializar cada uno de los compromisos planteados. Hay que priorizar la producción de alimento animal para la sustitución de importaciones y garantizar la alimentación de la población con el aprovechamiento de toda la tierra disponible, usando el intercalamiento y las áreas bajo riego”, destacó Santiesteban Velázquez.
Por su parte, el vicepresidente del Conejo de Defensa Provincial Julio César Estupiñán ratificó que en el municipio de Calixto García existen potencialidades para producir alimentos y se debe ser objetivo a la hora de trazar planes porque el pueblo demanda, más que cifras, producciones en placitas y mercados.
Se llamó por parte de las autoridades provinciales a ser coherentes en esta estrategia y a involucrar a todos los productores a rescatar los patios y parcelas de la agricultura familiar, los autoconsumos en las organizaciones productivas, los convenios porcinos y a estar comprometidos más que nunca que esta es una batalla decisiva que nuestro pueblo debe librar y cuando seamos capaces de llevar hasta las comunidades lo que demanda la población estaremos ganado también la lucha contra el nuevo coronavirus.
Al finalizar este encuentro, las máximas autoridades de la provincia y el municipio visitaron dos centros de elaboración de alimentos de este territorio donde apreciaron cómo los calixteños buscan alternativas para seguir aportando a la alimentación de la población aprovechando las potencialidades agropecuarias locales.
