Trabajadoras de la minindustria de Cañada Honda muestran parte de sus producciones. Fotos: AleagaLos trabajadores de la fábrica de conservas y vegetales de Cañada Honda, en el municipio de Calixto García, recibieron nuevos equipos para incrementar las capacidades productivas de alimentos a través de la gestión de proyectos locales.

Al colectivo de la pequeña industria productora y comercializadora de alimentos del territorio, se le asignaron un congelador y una cámara de frío para la conservación de los tostones y boniatos vaporizados, surtidos previstos a comercializar en el sector turístico y ampliar su disponibilidad en los mercados de la provincia de Holguín.

Jorge Angulo.“Con el arribo de los nuevos equipos se mejoran las capacidades productivas, se abren perspectivas de empleo y se logra mejorar la atención al hombre, pues con el envío también llegaron botas de goma, ropa y otros medios que contribuyen a la higiene”, puntualizó Jorge Angulo Romero, administrativo de la fábrica de conservas y vegetales de Cañada Honda.

Los trabajadores de esa minindustria de la localidad, al recibir los nuevos medios y acometer próximamente el montaje, completarán todas las condiciones para incrementar los niveles productivos de los tostones vaporizados de plátano burro y boniato, a partir de la abundante disponibilidad de la materia prima en un municipio eminentemente agropecuario como “Calixto García”.

“Hace más de 5 años que estamos transitando en la fábrica de conservas y vegetales de Cañada Honda a través del proyecto PRODEL para incrementar las capacidades de elaboración y lograr el cumplimiento del objetivo productivo social, para ello hemos recibido despulpadoras, selladoras al vacío y hornos. También estamos en espera de equipos para el montaje de una minindustria moderna”, comentó Alennis Fernández Estupiñán, Directora de la Unidad Empresarial Productora y Comercializadora de Alimentos en el municipio.

En la minindustria “Cuarto Congreso del Partido Comunista de Cuba”, ubicada en las áreas de la antigua planta de hielo, próxima a Buenaventura, también a través de los proyectos se prevé la instalación de una fábrica de helados para contribuir al autoabastecimiento alimentario a la población.