Fotos del autor.Los trabajadores de la Fábrica de Conservas y Vegetales de la comunidad de Cañada Honda, en el municipio holguinero de Calixto García, completaron un módulo tecnológico para el mejoramiento de la minindustria.
La unidad, perteneciente a la Empresa Provincial Productora de Alimentos, recibió nuevas máquinas para el sellado de envases plásticos, una nevera para preservar la materia prima a bajas temperaturas, despulpadoras de frutas y otros accesorios utilizados en el proceso productivo.
“Con estas máquinas mejoramos considerablemente la calidad y cantidad de los diferentes surtidos, pero, además, con el nuevo equipamiento se favorece la productividad del trabajo por cada uno de los 16 obreros que laboramos actualmente”, significó Jorge Ángulo Romero, administrador de la unidad.
La Fábrica de Conservas y Vegetales de Cañada Honda, como parte del mejoramiento tecnológico planificado, en una primera etapa recibió un moderno horno eléctrico, nevera, así como selladora para bolsas de nailón donde se envasan los encurtidos, así como los tostones y boniatos vaporizados.
“Estamos todos muy contentos con todas estas máquinas nuevas, ellas ofrecen la posibilidad de poner más alimentos a disposición de la población”, expresó Erminda Durán Guerra, mejor trabajadora de la fábrica.
Para la instalación y puesta en marcha a plena capacidad productiva del nuevo módulo tecnológico se acomete la inversión en la construcción de nuevos locales a partir de las asignaciones económicas gubernamentales para el desarrollo humano local.
