La finca del usufructuario Carlos Pozo Ramírez, convertida en un polígono de buen quehacer ganadero, muestra logros en el mejoramiento genético. Fotos del autor.El análisis de la marcha del programa de recuperación ganadera a pie de corraleta constituyó el contenido fundamental del recorrido realizado por predios de la Empresa Pecuaria Calixto García a cargo de Arián Gutiérrez Velázquez, director de ganadería del Ministerio de la Agricultura.
Arián Gutiérrez Velázquez (al centro) en su recorrido por áreas de la Empresa Calixto García.En el encuentro concertado con el Consejo de Dirección de la mayor entidad ganadera de la provincia de Holguín, se precisaron objetivos de trabajo del plan económico social hasta el 2030 donde se incluyen los lineamientos del desarrollo ganadero en interés de equilibrar los niveles de producción de leche y carne que demanda el país para asegurar la distribución social del alimento.
En la finca Cajigal, perteneciente a la Unidad Empresarial Limbano Sánchez, se constató a pie de surco la germinación de la hierba Mulata para la producción de heno y se insistió en la calidad de la preparación del suelo en interés de asumir la siembra mecanizada de maíz intercalado con plantas proteicas y otros pastos, como alternativa de forraje y de alimento humano.
El director de ganadería en el Ministerio de la Agricultura se interesó por la construcción del centro de acopio de leche, así como de la instalación de nuevos sistemas de ordeño mecanizado en la vaquería 19 de Santa Inés, para asumir el incremento de la producción de leche que debe generar la disponibilidad de forrajes y pastos de mejor calidad nutritiva.
El cronograma del recorrido incluyó a la Unidad Empresarial Limbano Sánchez convertida en polo productivo de alimento animal para la ceba bovina y de cultivos varios, incluidos en el programa de autoabastecimiento local de alimentos.
En el cebadero Los Cocos, perteneciente a la Unidad Empresarial Wilfredo Peña, se observó el estado físico de un grupo de toretes recientemente adquiridos, los cuales deben ser separados por categoría de desarrollo para intencionar la ceba de acuerdo a los contratos con la industria cárnica, pensando en la demanda cotidiana de la alimentación del pueblo
En el intercambio con los trabajadores, el directivo ganadero enfatizó en la necesidad de lograr eficiencia en la producción de carne, lo que se traduce en la reducción del ciclo de ceba, proceso como otros vinculados a la economía en el que es incompatible la improvisación, de lo cual depende también que el salario esté en correspondencia con el esfuerzo y los resultados de la producción.
Wiberto Cruz Corrales, directo de la Unidad Empresarial (UEB) Wilfredo Peña, informó que ya se encuentran unas 40 hectáreas sembradas de pastos, forrajes y plantas proteicas, los tres cebaderos bovinos disponen de agua y áreas suficientes para el pastoreo, así como la fuerza técnica que permite velar por la salud animal y el buen manejo del rebaño.
La finca del usufructuario Carlos Pozo Ramírez, convertida en un polígono de buen quehacer ganadero, muestra logros en el mejoramiento genético, la obtención de mejores pastos, incluyendo las plantas proteicas, y la cría artificial de terneros, lo que ha permitido cumplir los planes de producción de leche de acuerdo con los contratos firmados para esta etapa del año.