La minindustria de La Jíquima en el procesamiento del tomate. Foto: Díaz GrassLa Empresa Agropecuaria La Jíquima, de este municipio holguinero de Calixto García, trabaja por diversificar sus producciones y hacerlas presentes en este territorio, aún cuando tiene importantes compromisos con el turismo y otros destinos nacionales.
Roberto Ramírez . Foto: Edelvis Rodríguez.Roberto Ramírez León, Director de Técnica y Desarrollo, compareció recientemente en los estudios de Radio Juvenil para informar sobre las labores de recuperación en la entidad donde labora, centradas en incrementar las ofertas a la población.
“Luego del paso del huracán Irma nos enfrascamos en un campaña de siembra basada en los cultivos de ciclos cortos como el boniato, calabaza, pepino, maíz, frijol, melón, entre otros, que estarán en cosecha, algunos en 45 días y otros en tres meses”.
La recuperación, luego del paso de Irma, les impone un mayor ritmo productivo a los trabajadores, como tarea número uno en la actualidad, afirma Ramírez León: “Tuvimos pocas afectaciones, porque nos preparamos para enfrentar el evento. Nosotros contamos con 38 casas de cultivo, de las cuales tenemos sembradas doce; catorce están en preparación y esperamos tenerlas todas en producción en diciembre, algunas sin el techo, pues no están todas las condiciones materiales por ahora, pero lo importante es ponerlas a producir. Estas producciones tienen como destino el turismo y la población; por ejemplo, el punto de venta aquí en Buenaventura, donde tendremos viandas, frutas, vegetales, cosechados en nuestras formas productivas”.
Los cítricos de La Jíquima inician sus producciones. Foto: Díaz GrassRoberto Ramírez también resaltó la puesta en funcionamiento de una moderna industria que aprovecha los productos del agro, uno de los logros de esta empresa calixteña: “Contamos con una minindustria con producciones para los territorios de Calixto García, otros de nuestra provincia y Las Tunas. Hemos procesado más 145 toneladas de productos, con más 900 mil pesos de ganancias por esta actividad. Elaboramos siropes, mermeladas, puré de tomate, trocitos de frutabomba, para distribuir a diferentes destinos, entre ellos otro punto de venta que tenemos ya hace algún tiempo aquí en esta localidad”, destacó el directivo.
“Contamos con 109, 6 hectáreas de cítricos en la actualidad, con pequeñas producciones que inician de lima persa, naranja, toronja. Debemos comenzar la exportación de lima persa a partir del próximo mes hacia Italia y Canadá, según los contratos establecidos. Vamos a seguir sembrando con nuevas posturas para sobrecumplir las siembras previstas. En el 2030 debemos cerrar con alrededor de 1 400 hectáreas de cítricos en La Jíquima, por lo que volveremos a ser una zona citrícola de relevancia en el país”.
