El acopio y distribución de las frutas en pico de producción resulta una de las actividades más complejas de la comercialización de la producción agropecuaria, por ello se insiste en las medidas adoptadas para garantizar una campaña eficiente de la cosecha de guayaba.
Así lo corroboró Orestes Moreno Hernández, subdirector comercial de la Unidad Empresarial Comercializadora de la Producción Agropecuaria del municipio de Calixto García, entidad que deberá mover hacia varios mercados unas 220 toneladas de guayaba.
“Al concluir la campaña del mango hicimos una evaluación de los resultados, y las ,deficiencias nos sirvieron de experiencias para esta nueva etapa, indicó Orestes Moreno. “Un análisis a pie de los frutales nos permitió acercarnos a las potencialidades de la cosecha y su correspondencia al plan previsto para corroborar los volúmenes a comercializar durante los meses de agosto y septiembre”.
“Hechos los análisis, previmos la demanda de los envases, el transporte y el combustible, logística que junto a los asuntos organizativos aseguran cohesión en el sistema comercial con lo cual se evitan pérdidas por demora en los campos o en los centros de acopio, todo contenido en los contratos con los proveedores y clientes”.
Orestes Moreno.“La principal industria holguinera dedicada a la producción de jugos y conservas de frutas, El Turquino, tiene contratado para toda la campaña 120 toneladas de guayaba. El resto está destinado, según contratos, a la minindustria local que ya está recibiendo los primeros frutos, así como al consumo de la población de forma fresca a través del mercado minorista”, agregó Moreno Hernández.
Néstor Batista, integrante de la cooperativa Julio Sanguily, es uno de los productores agrícolas con más de 5 hectáreas sembradas de guayaba, el cual ha contratado a través de su forma productiva unas 50 toneladas que augura sobrecumplir ante los altos rendimientos de los sembradíos, que comenzaron a madurar sus primeras frutas. “Estos rendimientos de la cosecha son posibles cuando se le ofrece al cultivo una adecuada atención cultural, incluyendo la poda en la luna menguante tan pronto concluya la cosecha”, significó este laborioso y experimentado labriego.
Todo lo que se haga en interés de integrar los eslabones del sistema de comercialización agropecuaria incidirá a favor de la eficiencia económica y a una mayor presencia de productos derivados de los procesos industriales en el que la guayaba y otras frutas son las principales materias primas.
