Centro de producción de materia orgánica perteneciente al municipio holguinero de Calixto García. Foto: Artemio Leyva.El centro de materia orgánica, perteneciente a la Granja Urbana del municipio holguinero de Calixto García, se erige como garante del movimiento que promueve prácticas agrícolas sin daños al medio ambiente, según lo avala la Doble Corona otorgada por el Grupo Nacional de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar.
“Ubicado en el entorno de un polo ganadero, la unidad alcanza altos niveles de producción de materia orgánica y humus de lombriz a partir del tratamiento ofrecido al estiércol bovino recopilado en vaquerías y corraletas próximas, lo cual facilita la recepción y traslado del desecho hacia el Centro de Materia Orgánica”, indicó José Luis Laguarda Labrada, jefe de Producción de la Granja Urbana.
En el recién concluido año, el Centro de Materia Orgánica produjo 720 toneladas del fertilizante y 12 de humus de lombriz que fueron comercializadas con productores acogidos al Programa de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar, lo cual aportó importantes dividendos a esa entidad acogida al sistema empresarial.
Willian González es uno de los dos trabajadores del Centro de Materia Orgánica y conoce con maestría la tecnología del tratamiento que recibe el estiércol: “El material se sitúa en montículos de 20 metros de largo, sistemáticamente se humedecerse y se remueve lo cual exige de mucho esfuerzo porque este trabajo es manual”.
Este proceso permite que el estiércol se descomponga y deja de ser, por su acidez, dañino al desarrollo vegetativo de las plantas. Alrededor de los 90 días, una vez que haya despedido todo el calor, ya está listo para trasladar hasta los huertos, parcelas y fincas donde se emplea como fertilizante natural.
El laboreo es bastante agotador porque se hace a través de los métodos tradicionales; solo se dispone de un tractor para apilar el estiércol y trasladarlo hasta la unidad donde el material es dispuesto.
El humus es un fertilizante ecológico de mucho más potencialidades y depende de la cría de lombrices, que son en este caso las obreras de esta industria las cuales necesitan de una atención esmerada incluyendo la humedad permanente de los canteros y la rotación de la materia orgánica de la cual se alimentan.
“Este es uno de los fertilizantes orgánicos que más aprecian los productores agrícolas para aplicar en semilleros, el cual facilita la germinación y el desarrollo vegetativo de las plántulas, este abono puede aplicarse de forma foliar por medio de una mochila de fumigación, lo cual incide en la sanidad vegetal ya que el desarrollo se hace más vigoroso y resistente a las plagas y enfermedades”, según testimonió William González quien acumula más de 10 años en ese trabajo.
El Centro Municipal de Materia Orgánica de Calixto García exhibe un entorno acogedor; existe un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar, lo cual le ofrece una identidad reconocida por una cultura del buen quehacer.
El empeño de sus dos trabajadores transita hacia la reforestación planificada del área con árboles frutales para condicionar el lugar con un medio más apropiado como se lo indicó el recorrido 74 del Grupo Nacional de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar.
