Nuevos medios técnologicos humanizan la labor de los panaderos. Fotos. AleagaLa puesta en funcionamiento del Combinado 26 de Julio es motivo de satisfacción para los trabajadores de la Industria Alimenticia del municipio holguinero de Calixto García que hoy celebran su día de homenaje.
La unidad productiva está ubicada en la localidad de Buenaventura, y tiene como objeto social la producción de pan, galletas y caramelos con destino a comunidades campesinas como Los Dagamitos, Los Almácigos, Las Calabazas, Guayabo, Jagüeyes y Las Lajas.
El local, perteneciente a la Empresa Productora y Distribuidora de Alimentos, fue remozado por los propios trabajadores. Cuenta con mejores condiciones laborales y dispone de un moderno horno para la elaboración de estos productos.
El Día de Trabajador de la Industria Alimenticia se celebra cada 25 de enero, como recordación a la convocatoria realizada por Fidel Castro, en 1971, de reorganizar los sindicatos para fortalecer las organizaciones de masas.
