Sofía Parra afirma que la apicultura es para ella una verdarera pasión. Foto: AleagaSofía Parra Blanco es una de las dos calixteñas dedicadas a la apicultura, con resultados destacados en la producción de miel en este territorio holguinero.
En las mañanas es usual encontrarla en el ajetreo diario de atender a sus apiarios ubicados en el poblado de Mir.
Para el visitante que llega siempre es motivo de asombro la destreza y confianza en la labor que realiza: “Tengo casi 20 años de trabajo con las colmenas, por eso muchos se admiran de que yo no sienta temor por las abejas”.
El municipio cuenta con 16 apicultores y una Unidad Estatal Apícola con un parque de mil 670 colmenas, ubicadas en varias zonas campesinas de este municipio de Calixto García.
La experiencia heredada por los campesinos calixteños hacen de la apicultura una tradición local, según afirma Para Blanco: “La apicultura en mi caso particular forma parte de una herencia familiar, trasladada de generación en generación. Desde que tengo uso de razón estoy junto a las abejas y ya peino canas. Y, oiga, esto yo no lo dejo por nada”.
Los meses de octubre, noviembre y diciembre son decisivos para lograr la mayor producción de miel, favorecida por condiciones naturales, entre ellas, la abundante floración de plantas melíferas en las zonas boscosas, áreas de cultivos y en las márgenes de los ríos.
Por eso se hace firme el compromiso de los apicultores calixteños de acopiar 36 toneladas de miel para completar los 62 mil kilogramos comprometidos para este año.
Sofía Parra afirma que su aporte va porque ha garantizado, con esmero, el resultado final: “Cada año de mis colmena se acopian cerca de dos mil kilogramos de miel de primera calidad, lo cual no considero un mérito personal. Es solo dar un poquito de mí al bienestar y la salud de otros”.
