El cultivo del maíz constituye una práctica tradicional entre los pequeños agricultores del municipio de Calixto García, que lo utilizan como alimento para la cría de aves, cerdos y otros animales de corral, aunque también forma parte de la cultura alimentaria de una gran parte de las familias de este territorio que lo consumen generalmente tierno.
La Cooperativa de Créditos y Servicios Cándido González tiene ubicada sus áreas de cultivo en suelos pardos de gran fertilidad, apropiados para la siembra de maíz, lo que ha permitido liderar el acopio de ese grano con destino a la industria de producción de alimento animal.
“El mayor potencial en la producción de maíz la hemos alcanzado entre los usufructuarios del Decreto Ley 259 que han dedicado sus fértiles tierras a la siembra de maíz y frijol, renglones que responden a la demanda hecha a los campesinos de contribuir al aporte alimentos que pueden producirse en el país”, comentó Fidel Mayacén, presidente de esa cooperativa agropecuaria.
“Para este año los socios de nuestra entidad tiene contratada 30 toneladas de maíz para la venta a la Unidad Empresarial Comercializadora de la Producción Agropecuaria, cifra que sobrecumpliremos en cerca de 10 toneladas por encima de lo convenido, según los estimados de cosecha. Los precios venta al Estado resultan estimulantes para el productor, y la cooperativa le ofrece los servicios de transportación hasta el almacén central de acopio del grano”.
Los productores asociados a nuestra entidad ganan cada día mayor cultura en el cultivo del maíz. Una cosecha de alto rendimiento depende de una adecuada preparación del suelo, la calidad de la semilla, y la atención a la limpia, y el apoque en el momento oportuno así como una fertilización con fórmula completa a fondo del surco en el momento de la siembra.
A partir de los altos precios del mercado mundial de ese grano y la prioridad que representa producirlos en el país con eficiencia para sustituir las importaciones de ese alimento, el producto agrícola ha incrementado sus áreas de cultivo entre los labriegos de aquí.
