Tras vivir una intensa jornada de fiesta, tanto en familia como en plazas y otros escenarios en espera del nuevo año, los habitantes del municipio holguinero de Calixto García celebran este primero de enero el aniversario 59 del triunfo de la Revolución con un festejo único a nivel nacional.

Fotos: Ordey DíazEl complejo recreativo parque-plaza de Buenaventura es escenario desde horas tempranas de la mañana de un jolgorio auténticamente a lo cubano. Se trata del asado de cerdos en púa, uno por cada aniversario de la revolución, protagonizado por estructuras agropecuarias, tanto estatales como cooperativas, al cual se suman otras dependencias administrativas y de servicios.

José Sosa Camejo, presidente de la Cooperativa de Créditos y Servicios Pedro Rogena, del barrio de Los Moscones, afirma: “Esto se ha convertido en una tradición, desde mediados de año escogemos al campesino que ese año será el encargado de alimentar y engordar el cerdito y cuando llega el primero de enero montamos en el carro y, junto a familiares y demás campesinos, venimos para Buenaventura. La pasamos de maravilla y además nos reconforta y llena de espíritu para empezar un nuevo año por todo lo alto”.

La celebración se extenderá durante todo el día. Los campesinos y trabajadores agropecuarios de todos los barrios llegan hasta este poblado con sus familiares, brindan alrededor del cerdo, comparten con amigos y al final degustan del sabroso asado acompañado del congrí oriental, yuca, casabe, otras viandas y la sabrosa cerveza o ron, también auténticamente cubano.